Щепа придает продукту специфический тонкий аромат с миндальным
послевкусием, коричнево- оранжевый цвет. Приятно порадует любителей
мяса и птицы. Так же идеально подойдет для копчения сыров.
Можно использовать совместно с другими видами щепы. Подходит для
горячего и холодного копчения. Изготовлена из натуральной древесины
вишни и не содержит коры, некачественной и сухостойной
древесины.
Копчение оказывает консервирующее и бактерицидное действие на
продукты, поэтому они могут храниться долгое время, в них не
остается бактерий, которые могут нанести вред организму.
Щепа имеет одинаковый размер, за счет чего происходит равномерное
сжигание и образование дыма.