Пивоварам
Пивоварни
Солодовые экстракты
Зерновые наборы (All Grain)
Сидр, Медовуха и Квас
Солод
Дрожжи
Хмель
Ингредиенты
Емкости и ЦКТ
Оборудование
Водоподготовка
Литература
Сувенирная продукция
Мастер-класс Сертификаты
Самогонщикам
Самогонные аппараты
Комплектующие
Спиртовые дрожжи
Оборудование: брожение
Бондарные изделия
Ингредиенты: Брожение
Ингредиенты: Настаивание
Стеклянная тара
Литература
Сувенирная продукция
Аксессуары
Виноделам
Кулинарам
| ул. Грибоедова, 20 ул. Грибоедова, 20 |
 в наличии |
 |
Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ! Возможно, Вас заинтересует другое количество: 5 шт |
Дрожжи Safale US-05, 11,5 г
Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе ферментации.
Элевые дрожжи верхового брожения.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-22°C
Срок годности 3
года
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л
сусла
Добрый день! В среднем эти дрожжи сбраживают за 10-14 дней. Но могут и дольше. Какая сейчас плотность по ареометру?
Добрый день!
1. Ориентироваться надо на измерительные приборы: ареометро/рефрактометр. Отсутствие изменения плотности на протяжение 3х суток говорит об остановке брожения. Гидрозатвор хоть и является неким индикатором, все-таки косвенный признак.
2. Это уже процесс осветления, который следует как раз за процессом брожения. Осветление будет идти тем быстрее, чем ниже температуры (подробнее об этом можно почитать по теме "колд краш".
Добрый день. В этом нет необходимости, перезасев ведёт к образованию побочек.
Добрый день! Какой объем сусла был сварен? Вообще, если вы разбраживали две партии, то добавлять не нужно, если объем не превышал 25-27л.
Добавлять не нужно, тем более, судя по внешним признакам, брожение началось.
Добрый день! Старайтесь сварить пиво с плотностью не ниже 14, можно больше, сбраживайте us-05.
Добрый день! Скорее всего просто увеличенная лаг-фаза, просто подождать.
Добрый день. Оптимальная температура хранения 15 градусов.
Добрый день! А пробовали замерить плотность? Возможно брожение ещё идёт, не всегда дрожжи в одинаковых условиях ведут себя одинаково.
Корзина пуста 
Сертификат
