Набор трав и специй Beervingem "Бехеровка", 45 г купить в Рязани

Набор трав и специй "Бехеровка", 45 г

Объем: 1,75

Состав:
анис обыкновенный, цедра апельсина, корица (кассия), гвоздика, кардамон, перец душистый, цедра лимона, можжевеловая ягода, дубовые чипсы.

Рецепт:

Высыпаем специи в банку, заливаем дистиллятом или ректификатом крепостью 50-55% объем 1,5 л. Герметично закрываем и ставим в тёплое тёмное место для настаивания.
Напиток настаиваем неделю,1 раз в 2 дня хорошенько встряхиваем.
Через 7 дней фильтруем. Перед фильтрацией дегустируем настой и если аромат покажется Вам слабым, то увеличиваем срок настаивания ещё на 2-3 дня.
После фильтрации готовим сироп из 150 г. сахара (или 225 г. декстрозы) и 150 мл. чистой воды, ставим греться, постоянно помешивая, пока сахар (декстроза) целиком не растворится, до кипения не доводим, при появлении пены - снимаем.
Остужаем сироп до комнатной температуры и добавляем к нашему настою. Заливаем именно сироп в спирт, а не наоборот.
Потом наливаем в кастрюлю, в которой варился сироп, еще 100 мл воды, ополаскиваем её и тоже добавляем в настойку.
В общей сложности у Вас должно получиться ровно 1,8 л жидкости. После смешивания настойки и сиропа домашнюю Бехеровку можно считать готовой.
Даём «отдохнуть» несколько дней и можно приступать к дегустации!

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 5.00

Александр

11.09.2021

Достоинства:
Всем очень нравится!

Недостатки:
Не выявили! Единственное чем дольше отдыхает, тем мягче вкус.

Комментарий:
Делаю по своему рецепту. 2 литра самогона 55%. Туда в мешочке чтобы не потом не фильтровать ложу ингредиенты. Оставляю на 14 дней. Дальше по рецепту 250 мл воды, а вот сахар взешиваю именно на весах 150 грамм. Настойку так как все равно осадок есть прогоняю через ватные фильтры. И только потом настойку добовляю в сахарный сироп. Я думаю что крепость выходит процентов 38. Что самое то.

Администратор

Спасибо за ваш отзыв.

Александр

08.12.2020

Достоинства:
Мне понравилось! Единственное я уменьшил сахара на 1 ложку. И все стало хорошо!

Недостатки:
Не нашел))))

Комментарий:
Рекомендую

Администратор

Добрый день, Александр! Спасибо за отзыв!

Андрей Иванов

08.10.2019

Достоинства:
Вкусная и ароматная настойка, как и оригинал.

Недостатки:
Диспропорция специй. Много гвоздики.

Комментарий:
Пробовал настаивать 14 дней - вкус гвоздики сильно преобладает, по остальным специям, то что надо. Пробовал настаивать вторую партию 10 дней - вкус гвоздики в норме, остальные специи слабоваты. В третьей партии из набора удалил половину от всей гвоздики, настаивал 14 дней - вкус отличный!

Администратор

Добрый день, Андрей! Спасибо за отзыв.

Вячеслав

24.02.2019

Достоинства:
Настаивал на водке 10 дней, получилось отлично. Для сохранения крепости уменьшил кол-во воды для сиропа до 120 мл. По спиртометру итоговый продукт 36-37 град. Спасибо!

Недостатки:
не нашел недостатков

Комментарий:
Отличный набор

Администратор

Добрый день, Вячеслав!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны результатом.

Михаил

15.01.2019

Достоинства:
Очень вкусная и ароматная настойка.

Комментарий:
Покупаю набор уже 3 раз. Отличная настойка. Друзьям и знакомым очень нравится.

Администратор

Добрый день, Михаил!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что настойка пришлась по вкусу, будем рады видеть в нашем магазине снова!

Сергей Ромахов

29.11.2017

Достоинства:
Классика.

Недостатки:
На любителя.

Комментарий:
Бехеровка подается на стол в маленьких рюмках, температура должна быть в пределах 5 — 7 градусов. . Если Бехеровку подать более теплой, то аромат будет значительно ярче, но при этом вкус станет более резким и изменит свои приятные ноты на более грубые.

Администратор

Доброе утро, Сергей!
Спасибо за отзыв и полезную информацию!

Кирилл

10.05.2017

Достоинства:
Классика.

Недостатки:
Пить невозможно даже если развести 40 процентном алкоголем очень много спецый

Комментарий:
Пить невозможно даже если развести 40 процентном алкоголем очень много спецый

Администратор

Добрый день, Кирилл !
Спасибо за отзыв. Просим учесть, что наша компания не занимается производством данного набора, но ваше замечание будет передано производителю. От себя же можем посоветовать вам разбавить большим количеством дистиллята.

Показаны объекты: 1 - 7 из 7

Набор трав и специй Beervingem "Бехеровка", 45 г

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Рязань?

Уведомление от сайта

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки