Экстракт «Кукуруза и карамельный ячмень» применяется для
приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в
стиле KORN WHISKEY (Корн виски). Так называется виски, содержащее
80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых необугленных или в
старых обугленных внутри дубовых бочках.
Так же из данного концентрата можно получить темный квас, заквасив
сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15 °С.
На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем
сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73%
Кислотность: 4.5-6.5 Состав: кукуруза (молотое цельное зерно) (60%),
диастатический солод (20%), карамельный солод (20%)
Условия хранения: от -25 до +25 °С
Срок хранения: 24 месяца
Комментарий: Этот экстракт смешал с такой же канистрой экстракта "Бурбон", другого производителя, разбавил 21 литром воды и внёс вискарные дрожжи DoubleSnake whisky. В итоге, у меня получилось с двух канистр 9 литров спирта-сырца 37°. Ожидаемый выход готового продукта в 40° порядка 7-ми литров... Неожиданно большой выход. Ожидал на треть меньше.
Как-то так.
Администратор
Добрый день! Спасибо за Ваш отзыв!
Показаны объекты: 1 - 0 из 0
Нет доступных акций.
Проверка на робота
Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки
Оставшиеся три платежа спишутся автоматически с шагом в две недели
Подробную информацию о работе сервиса можно посмотреть на сайте dolyame.ru Действует только при онлайн оплате.
Укажите ваш город
Выберите свой город из списка или укажите в поле ниже