Экстракт для приготовления зерновой браги на основе ячменя и
ржи.
На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем
сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73%
Кислотность: 4.5-6.5 Состав: солод ячменный (50%), солод ржаной
неферментированный (50%), вода.
Условия хранения: от -25 до +25 °С
Срок хранения: 24 месяца
Комментарий: На 1 канистру экстракта добавлял 5 кг сахара (рекомендовалось на упаковке дрожжей Alcotec Whisky Tubo). Перегонял с укреплением на дефлегматоре, на выходе получилось 3.8 литра 82% дистиллята. После разбавления до 40% получил напиток по вкусу очень отдалённо напоминающий "Хлебник". Возможно, из-за укрепления потерял во вкусе, в следующий раз попробую перегнать на прямотоке.
Администратор
Спасибо за ваш отзыв
Удобство, экономия времени.
Владимир
08.05.2021
Достоинства:
Удобство, экономия времени.
Недостатки:
Недоброд на спиртовых дрожжах, пришлось использовать кодзи для полного сбраживания.
Комментарий: Похоже, мне попались банки из неудачной партии, где сусло явно не осахарилось полностью.
Администратор
Добрый день, Владимир!
Спасибо за отзыв. Действительно от партии к партии конечная плотность продукта может отличаться.
Показаны объекты: 1 - 0 из 0
Нет доступных акций.
Проверка на робота
Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки
Оставшиеся три платежа спишутся автоматически с шагом в две недели
Подробную информацию о работе сервиса можно посмотреть на сайте dolyame.ru Действует только при онлайн оплате.
Укажите ваш город
Выберите свой город из списка или укажите в поле ниже